首页

优美之家love&boots

时间:2025-06-02 15:18:46 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:63815

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
这座城市有点东西 | 每公斤上千元的顶奢食材松露,居然是四川特产?

从青州古城转场至周边山区,“清凉游”成了市民和游客出行的热门选择。走进青州黄花溪景区,清凉之感扑面而来。“我们不仅提供游船、游艇,方便游客观水、戏水,还开设森林滑道、峡谷漂流等项目,让游客在深山中体验速度与激情。”景区副总经理苏兆海介绍说。

中新健康|青海:寒潮来袭 中医疗法“护盾”有良方

昆明市五华区人民检察院审查认为,朱某在不同时间段内三次盗窃,应当认定为多次盗窃。但其盗窃对象价值微小,只有98元,案发后主动归还被盗财物,挽回被害人经济损失,属于情节显著轻微危害不大,根据刑法第十三条的规定,不认为是犯罪。2021年8月2日,五华区人民检察院作出不批捕决定,并向公安机关送达不批捕理由说明书,当面向公安机关说明理由和依据。

300旅客“大家长”,是个00后列车员

进入新时代,人民群众对精神文化生活的需求更多、标准更高,期待更高层次、更高品质、更加多元的精神文化生活。推动文化和科技融合,将赋予传统文化艺术新的创作内容、新的表现形式、新的体验与感受,为满足人民群众多样化精神文化需求提供支撑。

广西引进利用外资撬动农业农村新活力

“兼并提效法”是要建立兼并重组激励机制,鼓励和引导符合条件的龙头优势企业通过参股、控股、收购、兼并、合资、合作、合并等形式对低效企业进行并购重组,通过资源要素的整合、置换、嫁接和重组改造等方式盘活低效存量资产。引导和支持上市公司、行业龙头企业、亩均效益A类企业兼并重组低效企业,鼓励有一定市场和品牌基础,但规模小、负担重的低效企业通过股权优化、兼并重组等方式,提升规模化发展水平。

习近平会见萨摩亚总理菲娅梅

  谢大欢:主要是舰徽设计了两年半,改了28稿。因为这是中国第一艘航母,和设计一个企业的logo不一样。我们要考虑中国人对航母的期许是什么,舰上官兵的自我认知是什么,要综合这些考虑去设计,所以它包含的元素很多。你看全球优质的徽章,比如中国国徽,都是很多复杂元素组合在一起的。

相关资讯
热门资讯